Se cerchi dei biscotti golosi home made, questi di avena e cioccolato fanno per te: sono friabili e deliziosi, sposandosi alla perfezione per una colazione con i fiocchi. Provali e vedrai che non potrai più farne a meno.
Ultimamente non avevo più voglia di fare colazione. Forse per il caldo eccessivo di questi giorni o forse per la stanchezza di queste ultime settimane prima delle ferie, l’appetito appena alzata mi è mancato: così ho deciso di prepararmi qualcosa di buono per stimolare la voglia di mangiare al mattino e cambiare un po’ dalla solita colazione. Ho testato una ricetta che mi ha davvero svoltato e ora non vedo l’ora di scendere dal letto per assaporarla. Ti sto parlando dei biscotti di avena e cioccolato, che sono talmente buoni da non poterne fare più a meno. Ormai accompagnano tutte le miei colazioni: in particolare, adoro inzupparli nel latte, così diventano ancora più fragranti e morbidi. Solo al pensiero mi viene già l’acquolina in bocca. Poi anche i miei familiari adorano questi dolcetti, che spesso mangiano sia a colazione, sia a merenda: uno tira l’altro, vedrai che anche tu ne resterei conquistato. Devi quindi provarli per forza: scopriamo insieme come cucinare questi deliziosi biscotti. La loro ricetta è pure facile e veloce!
Biscotti di avena e cioccolato, una deliziosa coccola per il palato con cui regalarti una colazione irresistibile
- 40 g gocce cioccolato
- 90 g fiocchi avena
- 140 g farina integrale
- 40 g nocciole
- 50 g zucchero
- 1 uovo
- 5 g lievito per dolci
- 30 ml miele
- 60 ml olio semi
La ricetta dei biscotti di avena e cioccolato è veloce, facile e dà un sacco di soddisfazione
Preparare i biscotti di avena e cioccolato è davvero un gioco da ragazzi. Ormai questa ricetta fa parte della mia quotidianità, essendo super facile e veloce. Per cucinarla parto unendo i fiocchi di avena, la farina integrale e il lievito per dolci, mischiandoli bene per ottenere un composto omogeneo.
Successivamente, trito le nocciole e le aggiungo al composto insieme alle gocce di cioccolato. A questo punto in un’altra ciotola inserisco l’uovo, lo zucchero, l’olio di semi e il miele per poi amalgamare gli ingredienti con una frusta. Di seguito, unisco i due composti creati in una sola ciotola, facendo in modo che l’impasto ottenuto sia compatto e privo di grumi: lascio riposare il tutto per 30 minuti a una temperatura ambiente.
Passato questo tempo, formo con le mani i biscotti, ricavando dall’impasto delle palline. Una volta create, le posiziono sulla teglia con la carta da forno appiattendole. Le metto in forno per 15 minuti a 180 gradi e una volta dorate sulla superficie le sforno. Ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati.
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Ricorda di conservare i biscotti per massimo 4 giorni in un contenitore chiuso. Puoi personalizzare questa ricetta a tuo piacimento: per esempio, se non ami le nocciole le puoi sostituire con altra frutta secca come le mandorle, oppure la frutta essiccata, e usare al posto delle gocce di cioccolato delle scaglie di cioccolato bianco.
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