Ogni mese sembra sfuggire qualcosa, e a fine settimana i conti non tornano mai. La spesa cresce, le abitudini cambiano, e il carrello si riempie più in fretta del previsto. In un periodo in cui tutto costa di più, anche andare al supermercato richiede nuove strategie per risparmiare sulla spesa.
Non serve diventare esperti di finanza per tenere sotto controllo le uscite: a volte basta aprire il telefono, segnare due cose in un’app e decidere in anticipo quanto vuoi spendere. È un gesto che in teoria conosciamo tutti, ma che nella pratica ignoriamo. Eppure, chi inizia a farlo sul serio e con costanza e si ritrova a fine anno con qualche centinaio di euro in più sul conto. Non male, no?
Perché la spesa ti costa un patrimonio?
Quando si parla di spese di casa, l’alimentazione è tra le prime voci che saltano fuori. Secondo i dati Istat del 2023, solo per mangiare e bere (senza alcolici) una famiglia media spende circa 526 euro al mese.
Su un totale mensile di poco più di duemila euro, più della metà se ne va in generi alimentari, bollette e trasporti. E con i prezzi che salgono, diventa sempre più difficile rientrare nel budget.
Alcuni rincari colpiscono in modo molto importante. Ad esempio, i piatti pronti sono aumentati del 15,5%, gli ortaggi del 12,2%, i latticini dell’11,9%. Anche la carne, che già costava parecchio, ha visto un incremento del 6,7%. Alla fine dell’anno, questi aumenti si traducono in oltre 100 euro in più solo per la carne.
I trucchi per risparmiare sulla spesa
Può sembrare banale, ma scrivere una lista prima di andare al supermercato fa davvero la differenza. Ti aiuta a comprare solo ciò che ti serve, evitare doppioni e dire no agli acquisti d’impulso. Quante volte ti è capitato di prendere cose attratto da una confezione carina o da una promozione che poi, a conti fatti, era meno conveniente del previsto?
Fare la lista significa anche controllare prima cosa c’è già in frigo o in dispensa. Quante volte scopriamo di avere ancora due confezioni di tonno aperte, o cinque pacchi di pasta mezzi pieni? Basta fare mente locale dieci minuti, una volta a settimana.
Tra le tante strategie nate online, una delle più pratiche è quella del cuoco Will Coleman: il metodo 6 a 1. Funziona così. Ogni settimana, nel carrello devono finire:
- 6 tipi di verdura
- 5 frutti
- 4 fonti proteiche (legumi, carne, uova, pesce, formaggi…)
- 3 amidi (pasta, pane, riso)
- 2 salse o condimenti
- 1 prodotto extra (tipo un dolce o una bibita)
In questo modo riesci a fare una spesa settimanale sotto i 90 euro, variando gli alimenti e senza fare sprechi.
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E se lo abbini a un’app per controllare le spese mensili, hai un quadro completo di quanto puoi permetterti ogni volta che entri in un supermercato. Sapere quanto spendi ti fa sentire meno in balia degli aumenti e ti fa risparmiare moltissimo!
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