Paola Ferraro

pasta al sugo di calamari e pomodorini

Oggi vi porto al mare con la pasta al sugo di calamari e pomodorini, un tuffo nei sapori del mediterraneo più autentici

trofie al pesto accomodato

Cosa preparo stasera? Un bel piatto di trofie al pesto, patate e fagiolini mette d’accordo proprio tutti, un vero spettacolo

pasta alla crema di melanzane

Sapevate quanto è buona la crema di melanzane? Ci condisco la pasta o la spalmo sulle bruschette, una vera delizia

Avete mai fatto una torta in padella? Io sì ed è una meravigliosa, leggera e ghiotta, ricetta da provare subito, al volo

riso basmati con verudre e gamberi

Anche d’estate non rinuncio alla cucina etnica e mi gusto il riso basmati con verdure e gamberetti, una piacevole distrazione

penne ricotta e zucchine

Mi è venuta voglia delle penne ricotta e zucchine, un primo fresco e leggero, le puoi mangiare anche fredde

crostata amalfitana

In questo periodo estivo vi faccio fare un viaggio di gola e vi preparo la crostata amalfitana, cremosa e super profumata

pasta cozze e ceci

Con la pasta mista alle cozze e vongole aggiungo un ingrediente speciale per un risultato strepitoso, un vero spettacolo

sorbetto al limone

Caldo addio con il mio meraviglioso sorbetto al limone fatto in casa: dolcezza e freschezza in un solo colpo, da dieci e lode

cheesecake ribes nero

Per cambiare e stupire tutti preparo la cheesecake al ribes nero, una torta spettacolare da mangiare con gli occhi

arancini di riso al ragù

Questa volta voglio provare a fare gli arancini di riso, la specialità siciliana da mille e una notte, versione classica al ragù

torta alle carote

Vi stuzzico con una torta eccezionale con carote, caramello e noci pecan, una scommessa vincente, da perdere i sensi

pomodori gratinati al forno

Vado al mare e mi porto i pomodori gratinati al forno dall’autentico sapore mediterraneo, dei veri tipi da spiaggia

torta fredda alle pesche

Cosa ne pensate di una bella torta fredda alle pesche? Leggera, morbida e cremosa, tutta da gustare in riva al mare

linguine al pesto di zucchine e gamberoni

Avete mai assaggiato il pesto di zucchine? E’ arrivato il momento di gustare le linguine condite con questo fresco intingolo estivo

cous cous di pesce

Se vado al mare mi preparo un favoloso cous cous di pesce e verdure croccanti, saporito e gustoso, da perdere la testa

fette di cacao al latte

Con questo caldo preparo una merenda fresca e sana per i ragazzi, le fette di cacao al latte, una vera gioia per il palato

tortino fiori di zucca

Oggi va di scena il tortino di fiori di zucca, soffice e super gustoso, un antipasto tutto da mangiare davvero superlativo

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