Vanessa Zagaglia

Pan de sorc

Hai sempre snobbato la cucina friulana? Il Pan de sorc è la prelibatezza che potrebbe farti cambiare idea: provalo

frittata di riso

Riso e uova sono la combo perfetta per i miei pranzi, ma ho un modo tutto mio di abbinarli. Sono pronta a condividerlo con te

pesto

Stanco del solito pesto alla genovese? Se provi quello di rucola non torni più indietro: per condire la pasta è una goduria

Panzanella

Questa ricetta economica ti fa pranzare con meno di 2 euro a testa. Scopri tutti i segreti della panzanella

Burger di pesce

Non ci sono scuse, questi burger di pesce saprebbe prepararli anche un bambino. Sono a base di merluzzo e buonissimi

Crostini

I crostini sono diventati la mia fissazione. Me li preparo per pranzo e la mozzarella non manca mai: la ricetta

cornetti

C’è un modo più veloce per preparare i cornetti a colazione: usi la pasta sfoglia e li farcisci come vuoi

Polpette di ricotta

Polpette senza cottura, la combo che non ti aspetti è tra ricotta e mortadella: ecco come le faccio io

Pinzimonio

Chi l’ha detto che il pinzimonio si mangia solo a cena? Io ci faccio merenda a metà mattina: zero buchi nello stomaco e gusto garantito

pasta al pesto

La pasta ideale da mangiare in estate è solo una: ti svelo come condirla in un modo che non dimenticherai

fake cheesecake

Non sai come consumare la granola? Ti svelo io come farci una colazione da campioni

Pita

Quando voglio sentirmi in Grecia preparo un pranzo a base di pita. La faccio in casa, morbida e saporita come nei migliori ristoranti

Banana bread

Cosa ci fai con le banane mature? Ho la ricetta che ti svolta la colazione: le consumi tutte e mangi qualcosa di sublime

Scaloppine di maiale

Facciamo insieme le scaloppine di maiale al profumo di limone. Fanno gola a tutti, grandi e bambini

Ciambellone

Al mattino questo ciambellone all’acqua è la svolta. Ne mangio una fetta e arrivo sazia fino al pranzo

Pasta

Se non hai mai assaggiato la pasta con il pesto di nocciole è ora di rimediare. Ha un gusto che non si dimentica

Spuntino

Ti do due dritte per degli spuntini estivi da paura. Sani e gustosi, combini proteine e frutta senza neanche accorgertene

Tartare

Se vuoi stupire gli ospiti devi servire loro la tartare di manzo con l’uovo. La prepari in casa, meglio che al ristorante

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