Ricette

Panzanella

Questa ricetta economica ti fa pranzare con meno di 2 euro a testa. Scopri tutti i segreti della panzanella

patate duchessa

Piacciono a tutti, ma proprio a tutti: con le patate duchessa non sbaglio mai un colpo

Insalata di riso con ananas e mango

Stanchi della solita insalata di riso? Io la preparo in maniera fresca e colorata: uso il mango e l’ananas

risotto ai mirtilli

E’ viola ma non è di barbabietola: questo risotto cela dei mirtilli gustosi e si piazza tra le ricette capolavoro

Burger di pesce

Non ci sono scuse, questi burger di pesce saprebbe prepararli anche un bambino. Sono a base di merluzzo e buonissimi

Mini flan

Elegante e facile da preparare questo mini flan con cui ho conquistato tutti i miei ospiti

pasta in crema di peperoni

Questa non è la classica pasta al pomodoro, è una chicca che tiro fuori nelle occasioni speciali

ravioli a forma di cuore

Ti consiglio cosa preparare per cena se vuoi conquistare il suo cuore e fare colpo

Mozzarelle ripiene

Antipasto o aperitivo mi sfizio con le mozzarelle ripiene: sontuose ma facilissime da preparare

focaccia genovese

Oggi ti servo una focaccia proprio come quella di Genova: non sentirai la differenza

Crostini

I crostini sono diventati la mia fissazione. Me li preparo per pranzo e la mozzarella non manca mai: la ricetta

cornetti

C’è un modo più veloce per preparare i cornetti a colazione: usi la pasta sfoglia e li farcisci come vuoi

farfalle pomodori mozzarella

Niente di più semplice, niente di più soddisfacente: questo piatto di pasta estivo appaga i sensi

hamburger di zucchine

I miei hamburger sono differenti: più leggeri, più green, più estivi, più soffici, per un panino a prova di dieta

Granita di anguria

Merenda o break post ufficio leggero e rinfrescante: io opto per la granita di anguria

Riso alla cantonese

Avevo voglia di cinese, ma non volevo ordinarlo: ho cucinato il riso alla cantonese ed è venuto davvero spettacolare

Polpette di ricotta

Polpette senza cottura, la combo che non ti aspetti è tra ricotta e mortadella: ecco come le faccio io

Pinzimonio

Chi l’ha detto che il pinzimonio si mangia solo a cena? Io ci faccio merenda a metà mattina: zero buchi nello stomaco e gusto garantito

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