Ricette

Polpette di verdure

Queste polpette sembrano classiche e invece non lo sono: tante buone verdure ed una vera delizia per la tavola

fetta di parmigiana di melanzane

Da quando ho scoperto che la parmigiana si può fare anche fredda, non ti dico quanta me ne mangio: fresca e gustosissima

sorbetto al limone, menta, limoni

Ogni estate il dessert ogni fine pasto è il sorbetto al limone: lo preparo senza gelatiera e che freschezza!

marmellata di cipolle rosse

Ho trovato un modo strepitoso per condire le bruschette degli antipasti: preparo in casa la marmellata di cipolle

babà al rum

E se vi preparo un super babà al rum morbido morbido, ricetta facile per un dolce da urlo tutto da gustare

mousse amarena

Ho inventato una mousse all’amarena per preparare una torta… poi l’ho divorata con il cucchiaio, che buona!

yakitori spiedini di pollo

Prendiamo spunto dalla cucina orientale e prepariamo questi spiedini di pollo esplosivi (con un tocco all’italiana)

involtini di melanzane vegani

Il caldo impera ed io preparo un piatto leggero e fresco come gli involtini vegani di melanzane, una vera prelibatezza

spaghetti di zucchine con basilico e pomodorini

Sono a dieta ma non rinuncio al gusto: preparo gli spaghetti di zucchine più sani, leggeri e gustosi del mondo

Insalata di mare

Leggera, fresca e gustosa: la mia insalata di mare irresistibile da provare subito per portare il mare a tavola

spaghetti tonno e limone

Non i soliti spaghetti con il tonno: ci aggiungo il limone e stravolgo sia la ricetta che il mio umore

penne alla puttanesca

La pasta alla puttanesca è il piatto che mi salva l’estate: la preparo in pochi minuti ed è un tripudio di sapori e profumi spettacolare

Uova tonnate

Mia nonna le preparava sempre. Con le uova tonnate, ad ogni assaggio torno bambina: strepitose!

Torta salata

È tempo di ricette veloci e fresche: ti svelo come preparo la torta salata, gli ospiti ne vorranno un’altra fetta

granita alle fragole

Che bontà la granita in estate, ma sai prepararla senza gelatiera? Ti svelo una ricetta da provare assolutamente

dolcetti al cocco

Solo tre ingredienti per preparare dei dolcetti al cocco che a casa andranno a ruba: pochi minuti e sono già finiti

pasta ricotta e limone

La freschezza racchiusa in un piatto di pasta: le penne ricotta e limone portano l’estate sulla forchetta

frittura pesce friggitrice ad aria

Il prossimo weekend è frittura di pesce, ma stavolta non mi frega: la preparo in friggitrice ad aria

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