Ricette

Gelato alla vaniglia

Altro che carne o pesce, a cena mi mangio un gelato che ti farà invidia. Non serve la gelatiera, si prepara in dieci minuti

Torta margherita

Tutto in padella e rivoluziono la mia colazione: non ho voglia di rinunciare alla mia torta alta e soffice

mini cheesecake salmone

Ti insegno a preparare delle mini-cheesecake al salmone che sono una roba d’altro mondo

pain au chocolat in friggitrice ad aria

Mi preparo in friggitrice ad aria anche la colazione: nemmeno al bar mi soddisfa così tanto

mattonelle di biscotti

Oggi mi sono divertita a preparare questo dessert fatto con i biscotti e una dolce crema alla vaniglia

tartufini caffè e mascarpone

Nessuna cena sarà degna di nota se non serviamo alla fine questi tartufini al caffè

spaghetti vongole e carote

C’è un ingrediente inaspettato da aggiungere alla pasta con le vongole: la trasformazione è sorprendente

torta salata con broccoli e prosciutto

Poco tempo? Ti do io l’idea last minute perfetta: una torta salata sfiziosa e fragante con i broccoli

pasta con gamberetti e zucchine

Oggi in tavola qualcosa di speciale ma senza complicarmi la vita: servo la pasta con gamberetti e zucchine ed un tocco asiatico

crostata morbida con le fragole

Non è primavera senza la crostata morbida con le fragole: gusto sublime e procedimento semplicissimo, da provare!

mousse al tè matcha

Con l’estate alle porte e il caldo in arrivo preparo una deliziosa mousse fresca e leggera al tè matcha

mini bounty

Freddi e piacevoli, un vero paradiso: mi preparo in casa in mini bounty e me li mangio la sera davanti alla tv

Spaghetti al forno

Spaghetti al forno per tutti, un concentrato di sapori e profumi: li prepari con poco e svolti pranzi e a cene

Insalata di polpo

Finalmente posso preparare la mia insalata di polpo con 3 ingredienti, il segreto dello chef per una buona riuscita? Te lo spiego!

pasta con asparagi e gamberi

Oggi pasta cremosa senza l’uso della panna: con asparagi e gamberi porto la primavera nel piatto

Ciambella noci e formaggi

Arrivano l’estate e i picnic in spiaggia così preparo la ciambella salata noci e formaggi, una vera goduria

Come lo faccio io il pesto ligure non lo fa nessuno, la ricetta segreta di mia nonna li batte tutti!

Seitan con sughetto

Il seitan l’ho sempre detestato, finché non ho scoperto la variante al limone. Ora me la preparo una volta a settimana come minimo

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