Stanchi del solito gelato? Vi dico io come rendere speciali le vostre merende con la buonissima crema di mascarpone. Una ricetta famosissima che può essere consumata in qualsiasi momento dell’anno. A volte prepararla sembra difficile, ma in realtà i passaggi per una buona riuscita sono pochissimi. Si può pensare di servirla con dei buonissimi biscotti.
Io amo consumare la crema di mascarpone nel pomeriggio ad amici. Quando arrivano al pomeriggio e le temperature sono elevate, questa crema è un vero rinfrescante. Oggi vi guiderò verso la preparazione di questa bontà.
A voi non resterà che prendere appunti e procurare tutti gli ingredienti che sto per indicarvi. Siete pronti? Iniziamo e capiamo tutti i dettagli. Non preoccupatevi i passaggi da seguire sono semplicissimi e alla portata di chiunque. Anche gli ingredienti da procurare sono veramente pochi e alcuni saranno già disponibili in casa.
Ingredienti preparazione crema al mascarpone: pochi ingredienti per una merenda unica
- 400 grammi di mascarpone;
- 3 uova;
- 6 cucchiai di zucchero;
- 3 cucchiai di rum;
Preparazione crema al mascarpone: pochi ingredienti per fare la differenza
La crema al mascarpone è una delle preparazioni più diffuse nel nostro Paese, facile da preparare e molto versatile. Ma come si fa a prepararla? In realtà per una perfetta riuscita sono pochi i passaggi da seguire. La crema di mascarpone può essere impiegata per farcire biscotti oppure può essere utilizzata per il tiramisù il dolce per eccellenza in Italia. A questo punto non resta che rimboccarsi le maniche e scoprire come preparare tutto nel dettaglio.
Ma come va preparata questa delizia? In primis vi consigliamo di collocare tutti gli ingredienti su una superficie piana. Per prima cosa con lo sbattitore montiamo gli albumi a neve ferma. In un’altra ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e spumoso. Subito dopo aggiungiamo il mascarpone e il rum e amalgamiamo bene tutto.
Pian piano aggiungiamo con delicatezza l’albume montato a neve e mescoliamo con delicatezza, una volta pronta possiamo conservarla in frigo è importante attendere circa 60 minuti prima di consumarla. Vi consigliamo trascorso il tempo necessario di servirla con cacao amaro, ma si possono aggiungere anche pezzetti di cioccolato.
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Vi consigliamo di consumarla entro tre giorni, qualora dovesse avanzare potete pensare di farcire una semplice torta margherita e ancora dei biscottini. Questa crema vi sazierà durante le giornate estive, non dimenticate che potrete anche consumarla con il caffè.
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