Tipiche del Sud America, in particolare dell'Argentina, le empanadas appartengono alla categoria "top antipasti in assoluto". Chi non ne ha…
Ode a chi ha inventato la friggitrice ad aria che mi consente di avere in pochi minuti un piatto di…
Quanto può essere d'aiuto scovare una ricetta che consenta di aver pronta la cena in cinque minuti? Tutti siamo stanchi…
Questo piatto mette fine a tutti i pensieri negativi della giornata: bastano un paio di bocconi e già sono più…
Chi può immaginarsi un modo più buono e goloso per mangiare l'uovo? Cotto "in camicia" resta un alimento semplice, ma…
Basta con i classici spaghetti, ho trovato un'alternativa colorata, fresca e nutriente che vale la pena preparare in estate. Preparo…
Mi hanno insegnato un trucco per preparare in soli 20 minuti una coppetta di gelato alla crema anche senza l'uso…
Quando sopraggiunge la voglia improvvisa di una ricetta, è impossibile resistere. Questi giorni continuavo a sognare con l'acquolina in bocca…
Mangerei crepes ai funghi ogni giorno, per quanto sono buone. Ecco un altro grande classico della nostra tradizione culinaria: le…
Hanno un aspetto molto simile a quello delle nostre bruschette, ma sono ben diversi: si chiamano Dakos e la loro…
Incredibilmente sfizioso, questo antipasto tipico greco è l'occasione per portare in tavola un sapore diverso dal solito. Un procedimento semplicissimo…
L'ho preparata una volta sola ed è bastato un primo assaggio per perdere la testa. Questa torta soffice alle pesche…
Chi ha detto che il pollo con le patate deve necessariamente essere preparato in forno? Con questo caldo non ho…
Saporito ma senza esagerare, sfizioso e raffinato, bello dal punto di vista estetico e perfetto da servire in qualità di…
In estate, cosa c'è di meglio della freschezza del limone? Ecco una torta dal sapore che da sollievo e dal…
D'estate proprio non riesco a rinunciare al salmone. Ora che ho imparato a preparare in casa anche gli hosomaki, lo…
Di origine indiana, il pane naan è a base di yogurt e cotto in padella. Queste sue peculiarità lo rendono…
Non è estate senza un bicchiere di meloncello a fine pasto, la sera. Lo preparo da alternare al più classico…