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Emanuela Toparelli

Prendo un piatto semplice e lo trasformo in un’esperienza culinaria: oggi spaghetti tonno e pomodoro

La soluzione semplice e veloce per un pasto in solitaria, in famiglia o un appuntamento a casa con gli amici:…

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Potrei annegare in questo piatto di farfalle al salmone: ne mangerei uno, poi un altro ancora

Quella delle farfalle al salmone rientra probabilmente tra le ricette più facili in assoluto, ma la semplicità del procedimento non…

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Pistacchio, che mania! Ho trasformato persino la crema pasticcera: ora ha un sapore insuperabile

Chi aveva mai pensato alla crema pasticcera in una variante tanto golosa? Seguendo l'onda della passione delle ricette a base…

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Sai perché la mia piadina ha un sapore molto più buono? Te lo spiego in un minuto

Una sera per cena ho voluto fare una prova diversa. Il risultato mi ha sorpreso! Ho appreso che la piadina…

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Arriva l’estate, affrontiamola con una brocca di sangria da gustare fresca in totale relax

Per me l'estate equivale al grande ritorno della sangria fresca da bere in totale relax nelle serate in cui cerco…

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Ghiaccioli assortiti, ne ho sempre a disposizione uno per le mie merende anti-caldo

Quest'anno non potrà esserci estate senza i ghiaccioli assortiti nel congelatore, pronti da mangiare per una merenda o un dopo…

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Polpette, non solo carne o pesce: le faccio in friggitrice ad aria con un ingrediente insospettabile

Chi ha detto che le polpette devono necessariamente essere di pesce o di carne? In questa versione succulenta accontento vegani…

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Insalata russa, questa sì che è fatta come si deve: supera ogni altro antipasto

Quant'è sfiziosa, l'insalata russa preparata come antipasto: cremosa al punto giusto, pronta in pochi minuti e ideale anche per "occupare…

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Sugo pronto? Ok, ma ho smesso di comprarlo: preparo io stessa una scorta abbondante in questo modo

Il sugo fatto in casa non è paragonabile a quello prodotto industrialmente e comprato già fatto al supermercato: tutti non…

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Con l’insalata di pollo ci faccio veramente tutto: non ho mai conosciuto un piatto così versatile

Quest'insalata di pollo è veramente una svolta: ci condisco la pizza bianca, la uso come contorno, la servo insieme agli…

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Un cannolo di crepes e chiudo in bellezza la giornata: mamma mia che goduria

Questo sì che è un modo per chiudere in bellezza la giornata: le crepes preparate e sistemate in questo modo concentrano…

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Ti insegno a preparare delle mini-cheesecake al salmone che sono una roba d’altro mondo

Piccole d'aspetto ma immense in fatto di bontà. Ne finisci una e hai subito voglia di mangiarne un'altra: un aperitivo…

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Mi preparo in friggitrice ad aria anche la colazione: nemmeno al bar mi soddisfa così tanto

Non sono così buoni nemmeno se li mangio al bar: è proprio vero, la friggitrice ad aria può fare miracoli.…

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Nessuna cena sarà degna di nota se non serviamo alla fine questi tartufini al caffè

Mi sono soffermata a chiedermi: esiste un dessert finger food a cui tutti gli ospiti a fine cena possono abbandonarsi…

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C’è un ingrediente inaspettato da aggiungere alla pasta con le vongole: la trasformazione è sorprendente

Tutto è iniziato con un test che si è rivelato un gran successo: ho aggiunto un ingrediente inaspettato ai miei…

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Freddi e piacevoli, un vero paradiso: mi preparo in casa in mini bounty e me li mangio la sera davanti alla tv

Questa sì che è una coccola, probabilmente una delle mie preferite: in casa mia non faccio mai mancare i mini…

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