Francesca Bloise

polpette di spinaci e ricotta

Stasera mi coccolo proprio con delle polpette: 20 minuti e la sena è servita. Super croccanti e pure vegetariane

caprese di melone, crudo e mozzarella

La caprese la rivisito così: abbinamento fresco e divertente, ideale per l’aperitivo o per un pranzo veloce

pizza prosciutto e fichi

“Pizza e fichi” non è solo un detto romano ma il mio asso nella manica per stupire tutti in estate

Antipasto pesche, prosciutto e mozzarella

Per fare un antipasto sfizioso e fresco mi bastano solo 3 ingredienti: niente cottura e sapore estivo

aperitivo fichi e prosciutto

Di questi tempi ci metto un attimo a fare l’aperitivo: fichi e prosciutto e faccio un figurone. L’hai mai provato?

insalata con mozzarella, pomodori e fichi

Ho così tanti fichi che li metto anche l’insalata: fresca, golosa, nutriente e diversa dal solito

bruschette con fichi, robiola e noci

Ho raccolto così tanti fichi dal mio albero che stasera l’aperitivo è servito in modo alternativo: bruschette per tutti!

Mousse al cocco

A fine pasto mi coccolo con una bella mousse al cocco: un piccolo piacere spumoso e dai toni golosi

pasta con crema di peperoni e ceci

Questi sembrano semplici spaghetti al pomodoro ma sono molto di più: cremosi, saporiti e bilanciati

pasta con alici, capperi e finocchietto

Ci metto 10 minuti a portare in tavola un primo sfiziosissimo: solo 3 ingredienti per un gusto delicato

Patate tonnate

Oggi ti propongo il contorno-non contorno fresco e che si prepara al volo: le patate tonnate

spiedini estivi con l'anguria

Gli spiedini in estate li propongo come antipasto o aperitivo: sono fatti con l’anguria e sono freschissimi

L'insalata con pollo, uova e lattuga

Pollo, uova e lattuga è il tris perfetto per la mia insalata: antispreco e zero sbatti per il pranzo

Pollo glassato

Petto di pollo troppo stopposo? Se lo fai glassato con la mia ricetta non lo riconoscerai più: ha tutto un altro sapore

sughetto con i pomodori a crudo

Caldo non ti temo: la pasta la condisco con un sughetto che preparo senza accendere i fornelli, la svolta

Bowl vegana

In spiaggia per stare fresca mi porto una bowl vegana che è la fine del mondo: me la preparo in anticipo e mi sazio

piatto unico con il farro

Altro che poke, io sfido la moda con il mio piatto unico a base di farro: super colorato, nutriente e perfetto per l’estate

insalata con le uova sode ed il tonno

La mia insalata la arricchisco con le uova sode: nutriente, proteica e saporita ma che non appesantisce

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