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Francesca Bloise

Chi l’ha detto che in estate i primi piatti sono tutti pesanti? Io faccio tutto a crudo ed esce una pasta favolosa

In estate spesso rinunciamo alla pasta perchè con il troppo caldo non ci va di accendere i fornelli e stare…

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Caldo e radicali liberi li combatto con un solo smoothie, rosa e super cremoso: non lo lascio più

Sembrano dei frullati ma non lo sono propriamente. Si sono fatti strada negli ultimi anni e hanno riscosso un grande…

1 mese ago

Pranzo veloce ma con gusto? Con questa insalata ti sazi, ma resti leggero e mangi con piacere

L'insalata non va mai in vacanza in estate, servita in tutti i modi possibili ed immaginabili. Oggi la proponiamo con…

1 mese ago

Sembra una caponata ma non lo è: con le verdure dell’orto preparo un contorno che mi ha insegnato la mia nonna

Ci sono ricette che non si imparano su internet o sui libri di cucina ma semplicemente si portano nel cuore…

1 mese ago

Stanchi della solita insalata di riso? Io la preparo in maniera fresca e colorata: uso il mango e l’ananas

Qual è il piatto più iconico dell'estate? Senza dubbio l'insalata di riso. Non c'è estate che non venga preparata per…

1 mese ago

Antipasto o aperitivo mi sfizio con le mozzarelle ripiene: sontuose ma facilissime da preparare

Oggi prepariamo un vero sfizio, uno di quelli che fanno venire l'acquolina in bocca appena lo si vede, perfetto per…

1 mese ago

Merenda o break post ufficio leggero e rinfrescante: io opto per la granita di anguria

Cosa c'è di meglio in estate se non di una granita rinfrescante? Di solito la prendiamo al bar, anche come…

1 mese ago

Hai mai provato l’anguria alla griglia? Insolito ed originale, l’antipasto che in estate non ti puoi perdere

L'anguria è un must nel corso dell'estate ma spesso si gusta nella solo nella sua semplicità come fine pasto zuccherino…

1 mese ago

Freschi e leggeri, i ghiaccioli li faccio in casa con un solo ingrediente: perfetti per l’estate

Fare i ghiaccioli in casa è veramente facile oltre che divertente soprattutto se si realizzano insieme ai più piccoli. Basta…

1 mese ago

Chi l’ha detto che l’hamburger va mangiato per forza nel panino? Io ci affianco la burrata e la cena è servita

Quando parliamo di hamburger pensiamo subito al classico panino che propogono nei fast food o nei locali gourmet. Un abbinamento…

1 mese ago

Ho una fame che non ci vedo: mi faccio al volo una frisella e me la condisco con i fiocchi. Così buona che mi ci perdo!

Le friselle pugliesi in estate sono sempre le benvenute sulle tavole, sia per fare un aperitivo o un antipasto fresco…

1 mese ago

Stasera mi coccolo proprio con delle polpette: 20 minuti e la sena è servita. Super croccanti e pure vegetariane

Le polpette sono quella ricetta di comfort food che ci fa sempre piacere sgranocchiare, come piatto unico per una cena…

1 mese ago

La caprese la rivisito così: abbinamento fresco e divertente, ideale per l’aperitivo o per un pranzo veloce

La caprese non ha bisogno di presentazioni, è il piatto estivo per eccellenza ben accetto da tutti, che sia a…

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“Pizza e fichi” non è solo un detto romano ma il mio asso nella manica per stupire tutti in estate

"Mica pizza e fichi", l'avrete sentito dire tantissime volte dai romani. Un detto tipico della Capitale per indicare qualcosa di…

2 mesi ago

Per fare un antipasto sfizioso e fresco mi bastano solo 3 ingredienti: niente cottura e sapore estivo

Agli antipasti non si dice mai di no, nemmeno in estate. Ma di questi tempi abbiamo alcuni ingredienti tipici del…

2 mesi ago

Di questi tempi ci metto un attimo a fare l’aperitivo: fichi e prosciutto e faccio un figurone. L’hai mai provato?

Arrivano gli amici a casa e non sai cosa preparare al volo per accompagnare i drink per l'aperitivo? Di questi…

2 mesi ago

Ho così tanti fichi che li metto anche l’insalata: fresca, golosa, nutriente e diversa dal solito

È iniziata ufficialmente la stagione dei fichi, dolci e freschi nello stesso tempo, gustosi e pieni di risorse. Sono ottimi,…

2 mesi ago

Ho raccolto così tanti fichi dal mio albero che stasera l’aperitivo è servito in modo alternativo: bruschette per tutti!

Sfiziose, sceniche, super colorate e diverse dal solito. Sono così stasera le mie bruschette con le quali ho stupito tutti.…

2 mesi ago