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Paola Ferraro

Vi stuzzico con una torta eccezionale con carote, caramello e noci pecan, una scommessa vincente, da perdere i sensi

Gli azzardi culinari mi sono sempre piaciuti e la curiositĂ  mi spinge a provare le ricette piĂą improbabili, che si…

2 mesi ago

Vado al mare e mi porto i pomodori gratinati al forno dall’autentico sapore mediterraneo, dei veri tipi da spiaggia

Che bello si va in spiaggia e al mare e la vita dell'estate comincia nel migliore dei modi, così mi…

2 mesi ago

Cosa ne pensate di una bella torta fredda alle pesche? Leggera, morbida e cremosa, tutta da gustare in riva al mare

Solo al pensiero di questa torta fredda alle pesche mi viene immediatamente l'acquolina in bocca, pregustando la sua incredibile dolcezza…

2 mesi ago

Avete mai assaggiato il pesto di zucchine? E’ arrivato il momento di gustare le linguine condite con questo fresco intingolo estivo

Non lo avevo mai assaggiato ma vi assicuro che il estro di zucchine è una piacevole scoperta e un’alternativa valida…

2 mesi ago

Se vado al mare mi preparo un favoloso cous cous di pesce e verdure croccanti, saporito e gustoso, da perdere la testa

E' un primo piatto e per meglio dire un piatto unico fenomenale da preparare d'estate e mangiare in ogni momento…

2 mesi ago

Con questo caldo preparo una merenda fresca e sana per i ragazzi, le fette di cacao al latte, una vera gioia per il palato

Il caldo è arrivato e fare merenda con qualcosa di fresco diventa importante per i ragazzi così preparo questa ricetta…

3 mesi ago

Oggi va di scena il tortino di fiori di zucca, soffice e super gustoso, un antipasto tutto da mangiare davvero superlativo

Ma che meraviglia questo morbido tortino rustico ma delicato ai fiori di zucca, particolarmente leggero e profumato, ideale per questo…

3 mesi ago

Con la menta e il cocco vi prendo per la gola e vi preparo una torta unica, fresca e golosissima, da mangiare anche con gli occhi

Questa torta alla menta e al cocco è una meraviglia da guardare e da mangiare. Divertente, colorata e piena di…

3 mesi ago

Ci facciamo due spaghetti con gli scampi e i gamberi? Incredibile e succulento primo piatto di mare da gustare in compagnia

Da sempre adoro gli scampi, i gamberi, aragoste e cicale di mare, insomma tutti i crostacei mi fanno impazzire con…

3 mesi ago

Voglia di un dolce fresco e soffice? Vi preparo la torta soufflé, morbidissima e cremosa per un dessert da sballo

Anche se fa caldo caldo la voglia di dolce non si placa facilmente e così preparo la mia torta soufflĂ©,…

3 mesi ago

Vi porto in Brasile con la mia incredibile Picanha al forno, morbida e succosa, un vero sballo per intenditori carnivori

Quando ho assaggiato per la prima volta questo taglio di carne sono impazzita e me ne sono innamorata al primo…

3 mesi ago

Vi faccio assaggiare la paella vegetariana, un piatto completo e super gustoso, da perdere la testa

La paella è uno dei piatti simbolo della Spagna e a noi piace tantissimo. le versioni sono tante e sono…

3 mesi ago

Prepariamo la crostata di frutta fresca, colorata e golosa per una dessert strepitoso, da mangiare anche con gli occhi

Cosa c'è di meglio di una bella crostata di frutta fresca per contrastare il caldo e la voglia di dolce.…

3 mesi ago

Quando le polpette le faccio con le verdure tutti impazziscono, sono una vera bontĂ  per il palato e una gioia per il gusto

Quanto amo fare e mangiare le polpette, in tutti i modi e in tutti i luoghi. Questa volta le ho…

3 mesi ago

Mi ritrovo in paradiso con questa morbida crostata al cioccolato, uno sballo di dolcissima energia, tutta da gustare

Voglia di coccole dolci? Vi preparo la crostata morbida al cioccolato, un vero sballo di pura energia di gusto e…

3 mesi ago

Ma ce li vogliamo fare due paccheri con la crema di scampi e gamberi? Un primo piatto al gusto di mare, fantastico

Con l'estate alle porte mi è subito venuta voglia dei miei mitici paccheri con la crema di scampi e gamberi,…

3 mesi ago

Che ne dite di fare un salto in Sicilia preparando la mattonella cassata, un dessert moderno dal gusto unico e inimitabile

L'estate è arrivata e mi è venuta voglia di fare un salto nella mia bella Sicilia dove sapori e profumi…

3 mesi ago

Oggi mi voglio togliere lo sfizio di preparare le bombette pugliesi, una sferzata di energia pura e semplice, da sballo

Con pochi e semplici ingredienti preparo una vera squisitezza della cucina pugliese che tutti amano alla follia. Sono le bombette,…

3 mesi ago