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Ricette

Ho trovato un modo strepitoso per condire le bruschette degli antipasti: preparo in casa la marmellata di cipolle

Quando si dice un antipasto sfizioso! Questa marmellata di cipolle è stata una vera e propria scoperta. Ormai per i…

3 settimane ago

E se vi preparo un super babà al rum morbido morbido, ricetta facile per un dolce da urlo tutto da gustare

Dire che adoro il meraviglioso babà napoletano è un eufemismo. Gli ho giurato amore eterno tanto tempo fa quando l'ho…

3 settimane ago

Ho inventato una mousse all’amarena per preparare una torta… poi l’ho divorata con il cucchiaio, che buona!

Non potevo credere ai miei occhi... e al mio palato! Ho improvvisato una mousse all'amarena per condire una torta e…

3 settimane ago

Prendiamo spunto dalla cucina orientale e prepariamo questi spiedini di pollo esplosivi (con un tocco all’italiana)

Tipici della cucina tradizionale giapponese, probabilmente li abbiamo intravisti nei menù dei ristoranti orientali, questi spiedini di carne sono teneri,…

3 settimane ago

Il caldo impera ed io preparo un piatto leggero e fresco come gli involtini vegani di melanzane, una vera prelibatezza

Questi involtini di melanzane sono proprio quello che ci vuole quando il caldo si fa sentire e non si ha…

3 settimane ago

Sono a dieta ma non rinuncio al gusto: preparo gli spaghetti di zucchine più sani, leggeri e gustosi del mondo

L’estate per me è il momento perfetto per gustare piatti freschi e veloci, soprattutto quelli che non prevedono cottura. Quando…

3 settimane ago

Leggera, fresca e gustosa: la mia insalata di mare irresistibile da provare subito per portare il mare a tavola

Estate alle porte e tanta voglia di mare. Quindi, perché non portare l'inconfondibile sapore del mare anche a tavola? Oggi…

3 settimane ago

Non i soliti spaghetti con il tonno: ci aggiungo il limone e stravolgo sia la ricetta che il mio umore

Solo 12 minuti per preparare un piatto di spaghetti con il tonno nella sua veste più fresca, estiva e gustosa:…

3 settimane ago

La pasta alla puttanesca è il piatto che mi salva l’estate: la preparo in pochi minuti ed è un tripudio di sapori e profumi spettacolare

La pasta alla puttanesca è una ricetta classica che non tramonta mai. Il suo segreto sta nella semplicità, bastano pochi…

3 settimane ago

Mia nonna le preparava sempre. Con le uova tonnate, ad ogni assaggio torno bambina: strepitose!

Esistono luoghi, odori, musiche e sapori che evocano alla mente sensazioni e ricordi in modo talmente dettagliato che il tempo…

3 settimane ago