Quando è ora di preparare il borsone per recarmi al mare, la domanda che mi attanaglia è sempre la stessa:…
Se non mi sono già organizzata la sera prima, è un classico che io mi svegli senza avere la benché…
Quando ho bisogno di una ricetta veloce, leggera e gustosa, queste uova ripiene sono sempre la mia prima scelta. D'altronde,…
Sono appena tornata dalle Marche e ho subito provato a replicare uno dei piatti più buoni della regione: la crescia…
Quando voglio portare in tavola un piatto leggero ma elegante, il carpaccio di manzo è sempre una scelta vincente. La…
Ieri ho cucinato le barchette di melanzane con basilico e pomodorini, il mio piatto forte (e veloce) per antipasti e…
Quando l’estate è al suo apice e le temperature tolgono l’appetito, scelgo piatti freschi, veloci e con pochi ingredienti, ma…
Esiste un piatto che, più della paella, riesca a rendere perfettamente l’essenza e la ricchezza della bontà dei prodotti mediterranei?…
Le crocchette sono uno di quei piatti che mettono d’accordo tutti: grandi e piccoli, amanti del comfort food e chi…
Quando ho voglia di qualcosa di leggero ma sfizioso, preparo questi involtini di melanzane con ricotta ed erbe aromatiche. È…