Ricette

brioches con il tuppo

L’estate è arrivata e non posso non pensare alle brioches con il tuppo, con granita o gelato, da perdere la testa

pizza fritta alla scarola

Chi ha voglia di rustici alzi la mano. Vi preparo la pizza fritta con la scarola riccia, una vera delizia croccante

dolce fragola

Le fragole sono la mia passione e in questo dolce al cucchiaio diventano divine, un vero dessert da sballo

Insalata di legumi e verdure

Il pranzo per tutta l’estate è servito: la mia insalata di legumi e verdure è un’apoteosi di gusto e piace a tutta la famiglia

lasagne agli asparagi

Cosa ne dite di preparare una bella lasagna speciale con asparagi e pane carasau, una vera goduria per l’estate

Pasta fredda

Hai mai provato la pasta fredda con albicocche? Ti consiglio subito di farlo: un abbinamento così non te lo scordi facilmente

crepes di riso

La mia crepe è differente: antispreco e perfetto piatto unico. Uso il riso e la condisco come voglio. E’ da provare

Patate alla pizzaiola

Con questa ricetta di mia nonna sembra di mangiare la pizza: la preparo in pochi minuti e mi sento in pizzeria

Pasta fredda con pomodorini, rucola e pesto

E’ tempo di pasta fredda: la mia è veloce ma molto sfiziosa grazie a rucola, pomodorini ed una cremina super

pasta al pesto di rucola, tonno, pomodorini

Pranzo pronto in 15 minuti: la pasta al pesto di rucola e tonno che profuma di sole e leggerezza

caponata di verdure

Cosa c’è di meglio di una meravigliosa caponata di verdure fresca e saporitissima, un vero sballo di bontà

Dolce

Con questo dolce non mi sembra neanche di stare a dieta: pochi ingredienti e faccio la differenza durante i pomeriggi estivi

torta gelato cookies

Con questo caldo viene una voglia matta di gelato, facciamo la torta gelato cookies, un brivido dolce speciale

cheesecake al limone

Quando preparo la mia cheesecake al limone corrono tutti a casa mia: si sente il profumo fin nelle scale del palazzo

cheesecake oreo

Basta con la solita cheesecake, oggi la coloriamo di bianco e nero: la versione Oreo spazza via tutte le altre

Gelato fatto in casa

Il gelato me lo faccio in casa: è senza uova e coloranti. Con questa base, poi, posso fare ogni volta un gusto diverso

Torta rustica con i finocchi al contrario

Non ami i finocchi? Se provi questa torta rustica cambierai idea all’istante: caramellati, morbidi e profumati

pollo alle mandorle

L’unico e inconfondibile pollo alle mandorle: oggi l’ho portato in tavola e mi sembrava di essere a ristorante cinese

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