Ricette

uova strapazzate con le zucchine

In estate le uova strapazzate le arricchisco con le zucchine: ecco un pranzo completo in poco tempo!

Maiale in agrodolce

Maiale in agrodolce, la ricetta che te lo farà amare. Cucinalo come faccio io, è una goduria vera

Gelato di fragole

Caldo e voglia di gelato, ma non hai la gelatiera? Niente panico, io lo faccio così con banana, fragole e basilico!

Crema al caffè

D’estate ho solo voglia di crema al caffè. La preparo in casa ed è una sciccheria, più cremosa di quella dei bar

Avete mai fatto una torta in padella? Io sì ed è una meravigliosa, leggera e ghiotta, ricetta da provare subito, al volo

olive all'ascolana

Ho provato a replicare in casa le olive all’ascolana, sono rimasta stupita io stessa dalla bontà del risultato

riso basmati con verudre e gamberi

Anche d’estate non rinuncio alla cucina etnica e mi gusto il riso basmati con verdure e gamberetti, una piacevole distrazione

risotto funghi porcini

Solo mezz’ora di tempo (e di impegno) per servire a tavola un piatto di intramontabile risotto ai porcini

Frittata

La mia frittata è perfetta per ogni occasione: la preparo in forno e non mi preoccupo di nulla

Salmone

Il salmone in estate lo preparo così e via ogni pensiero: profumo e gusto si sposano perfettamente

Gnocchi di zucchine

In estate le zucchine non mi mancano e così ci faccio gli gnocchi: diversi dal solito e buonissimi

Tortino di patate

Hai mai provato il tortino di patate e lavanda? Strano, ma incredibilmente buono con un cuore morbidissimo

Cheesecake fragole

Perfetta per l’estate, la mia cheesecake fragole e basilico ha conquistato tutti!

omelette

Tra i piatti più veloci di tutti questo occupa un posto speciale: non è una frittata ma le somiglia

fragole caramellate

Chi l’avrebbe mai detto: le fragole caramellate sono diventate la mia merenda preferita e non rinuncio un solo giorno

crepe con i gamberetti

Scommetto che le crepe con i gamberetti non le hai mai provate: non sai che ti perdi, guarda qua

penne ricotta e zucchine

Mi è venuta voglia delle penne ricotta e zucchine, un primo fresco e leggero, le puoi mangiare anche fredde

cinnamon rolls

Porto un po’ di Svezia in casa mia e preparo i cinnamon rolls proprio come li mangiamo all’Ikea

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