Ricette

cheesecake oreo

Basta con la solita cheesecake, oggi la coloriamo di bianco e nero: la versione Oreo spazza via tutte le altre

Gelato fatto in casa

Il gelato me lo faccio in casa: è senza uova e coloranti. Con questa base, poi, posso fare ogni volta un gusto diverso

Torta rustica con i finocchi al contrario

Non ami i finocchi? Se provi questa torta rustica cambierai idea all’istante: caramellati, morbidi e profumati

pollo alle mandorle

L’unico e inconfondibile pollo alle mandorle: oggi l’ho portato in tavola e mi sembrava di essere a ristorante cinese

panna cotta al pistacchio

Panna cotta, oggi la coloriamo di verde: la versione al pistacchio è più sfiziosa dell’originale

pasta piselli, taccole e ricotta salata

Che buona la pasta con questa cremina: la preparo con i piselli e le taccole ed ecco un primo salutare e leggero

pasteis de nata

Sembrano crostatine alla crema ma non lo sono: questi dolcetti sono buonissimi, li accompagno al caffè

panzanella

Mai sentito parlare della panzanella? Non esiste piatto più estivo e light di questo

crostata di frutta

Da eleggere ufficialmente “dolce dell’estate”: la crostata di frutta è insuperabile quando fa caldo

Biscotti

Ti basta poco per sfornare dei gustosi biscotti, con 3 ingredienti porti a tavola la merenda perfetta anche per i più piccoli

waffle senza piastra

Waffle, chi ha detto che per prepararli serve per forza la piastra? Ho trovato una soluzione alternativa, che buoni!

crostata di mirtilli

Perdo la testa per questa crostata di mirtilli: friabile e morbida, mi svolta anche la colazione

torta fredda al limone

Estiva, fresca e delicata: la torta al limone di oggi è senza cottura e molto elegante

Anelli di totano

Anelli di totano al forno, in 15 minuti sono pronti e io servo una cena da leccarsi i baffi

insalata di riso

E’ tempo di insalata di riso: prepariamone una scorta e portiamola anche a lavoro per la pausa pranzo

insalata di patate, salmone e zucchine

Oggi mi delizio con un unico piatto: l’insalata di patate la rendo saporita, fresca e colorata

Calamari fritti

La mia frittura di pesce finisce sempre in pochi minuti: la sua croccantezza conquista tutti i palati, una bontà

Camille

Al mattino vuoi subito fiondarti al mare? Porta con te questa colazione light, sana e a prova di pancetta

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