Ricette

Pomodori ripieni

I pomodori ripieni con il tonno mi hanno conquistata: è una ricetta estiva davvero unica che porta in tavola colore e gusto

pasta con crema di peperoni e ceci

Questi sembrano semplici spaghetti al pomodoro ma sono molto di più: cremosi, saporiti e bilanciati

pasta alla marinara

Da quando ho scoperto la pasta alla marinara la faccio un giorno sì e uno no: impossibile resistere, crea dipendenza

Schiacciata rustica

Questa schiacciata rustica è la svolta: oltre che fragrante e gustosissima, è pure super veloce da preparare

fette biscottate

Avete mai provato a preparare le fette biscottate in casa? Solo in pochi conoscono questa ricetta, ma è davvero strepitosa

zuccotto alle pesche

Per un dessert estivo da mille e una notte assaggiate lo zuccotto alle pesche, una vera meraviglia di bontà

crepes ai funghi

Un grande classico a cui proprio non posso rinunciare: le crepes ai funghi le porto persino in spiaggia

pasta al pesce spada

Oggi preparo un fresco e saporito piatto di pasta al pesce spada, un primo spaziale da mangiare tutto di un fiato

dakos bruschette

Si chiamano Dakos, sembrano bruschette ma non lo sono: hanno una marcia in più, imparagonabili

un piatto di gnocchi alla sorrentina

Filano che è un piacere: gli gnocchi alla sorrentina sono il primo piatto ideale per le cene d’estate

torta di menta e cioccolata

Che profumo questa torta al cioccolato e menta senza cottura, curiosi di scoprire la ricetta?

mozzarelle, olive, pomodorini

Mia suocera diventa verde di invidia quando preparo le mozzarelle ripiene: non le darò mai la mia ricetta

sformato di patate

Prepariamo insieme questo sformato dell’estate: bastano patate e mozzarella per portare in tavola una cena da chef

saganaki

Finché non lo provi non ti rendi conto della sua bontà: questo antipasto greco è facile e originale

dolcetti cacao e cocco

Se siete alla ricerca di ricette veloci per l’estate, preparate queste praline di cioccolato, ricotta e cocco. Una vera delizia

Gelato al tè matcha

Sapevi che il tè matcha giapponese si può usare anche per fare il gelato? Ecco la mia ricetta senza gelatiera con l’aggiunta della banana

torta pesche e mascarpone

Ho perso la testa per questa torta alle pesche: c’è un ingrediente che la rende soffice come una nuvola

tacos di pesce

E se nei tacos ci mettiamo il pesce? Un’alternativa leggera e fresca che vi manderà in visibilio, senza rinunciare al gusto

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