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Francesca Bloise

Il sorbetto lo faccio in casa con la menta e senza gelatiera: semplice, buono e anche chic

Di questi tempi, con il grande caldo, ricerchiamo solo cose fresche e allora cosa c'è di meglio di un bel…

2 mesi ago

Le mie polpette sono super croccanti e vegetariane: sono così sfiziose che uso le carote ma nessuno ci bada

Alzi la mano a chi non piacciono le polpette. Un piatto classico della nostra tradizione ma allo stesso tempo variegato…

2 mesi ago

Per fare il sorbetto di questi tempi non uso il limone ma l’anguria: mi bastano 3 ingredienti e lo servo a fine pasto o a merenda

Il sorbetto è un grande classico della nostra tavola, il perfetto dessert per chi vuole "ripulire" la bocca senza esagerare…

2 mesi ago

La tartare io me la preparo in casa: unisco salmone e avocado ed ecco pronto un piatto da veri chef

Ci sono alcune preparazioni che nel nostro immaginario sono decisamente da ristorante perchè complicate nella loro realizzazione, più chic e…

2 mesi ago

Esotica, colorata, nutriente e diversa dal solito: la mia insalata in estate si arricchisce con il mango

Le insalata in estate non mancano mai in tavola ma che pizza, però, gustare sempre le stesse versioni. E' bello…

2 mesi ago

L’avocado toast io lo faccio con le uova: ultra proteico e lo posso mangiare praticamente quando voglio

Tipico delle Stati Uniti d'America ha ormai conquistato gli italiani da diverso tempo. Parliamo dell'avocado toast, una preparazione molto semplice…

2 mesi ago

Il mio contorno fresco e genuino è fatto con i pomodori arrosto: stanno bene con tutto e ne faccio scorta

L'estate è il tempo dei pomodori, delle tante specie. Succosi, colorati e saporiti sono uno dei must che non mancano…

2 mesi ago

In estate l’insalata io la preparo con l’anguria: fresca, saporita e che incurisice tutti. Non la lascerai più

In estate l'anguria è il simbolo della freschezza, del momento di break e di relax, quando si lavora soprattutto, per…

2 mesi ago

Mi bastano solo 20 minuti per una cena estiva leggera ma invitante: preparo gli spiedini con i gamberi

Piatto di stagione facile e veloce da fare? Che ne pensi di spiedini freschi, sfiziosi e veloci da realizzare, perfetti…

2 mesi ago

Per il pranzo ormai non accendo più i fornelli: mi delizio con le friselle pugliesi. Non solo pomodoro e mozzarella ma molto di più

Sono tipiche della Puglia e di altre regioni del Sud Italia come la Calabria ma ormai sono conosciute ed amate…

2 mesi ago

Con i fiori di zucca non ci faccio le frittelle ma un pesto che è la fine del mondo: sfizioso e saporito, ci condisco la pasta e non solo

I fiori di zucca sono alcuni dei regali più ricercati e prelibati che la terra ci offre in questo periodo…

2 mesi ago

Alle patate croccanti non si rinuncia mai: io le faccio in padella in soli 20 minuti e tutti sono felici!

Le patate sono il perfetto salvacena, sempre. Quando non sai cosa prepare e mettere in tavola le patate ti salvano…

2 mesi ago

Gli spiedini in estate li arricchisco così: oltre alla mozzarella e ai pomodori ci metto questi 2 ingredienti. Sono la fine del mondo

Gli spiedini appartengono a quella tipologia di piatti che vanno sempre a ruba. Piacciono a tutti perchè sono sfiziosi e…

2 mesi ago

L’acqua aromatizzata me la faccio in casa: la arricchisco come voglio e me la porto ovunque. Cosci fresca che mi aiuta a bere di più

Gli scaffali dei supermercati da un po' di tempo a questa parte ne sono pieni, con proposte diversificate e grande…

2 mesi ago

Hai mai provato l’insalata con le pesche? Non devo cucinare nulla, metto tutto a crudo ed è il piatto è pronto. E’ freschissimo

Avete mai pensato di preparare un'insalata con la frutta? Se anche a voi l'idea vi sembra strana vi confido che…

2 mesi ago

La mia caprese è differente: sfido il caldo con il mix di salmone, pomodoro e avocado. La devi provare

In estate la caprese è un vero must: veloce, fresca e succulenta rappresenta il pasto perfetto da consumare anche in…

2 mesi ago

Ci metto 5 minuti e l’aperitivo è pronto: gli involtini di zucchine così sono freschi e leggeri. Piacciono a tutti

Di questi tempi chi ha voglia di stare ore e ore ai fornelli. Nello stesso tempo però non è detto…

2 mesi ago

Sono light ma piene di gusto, da quando ho scoperto questa versione le mie crepes se le spazzolano tutti

Le crepes sono uno dei piatti più buoni ed invitanti della nostra tavola, dolci o salate, a loro non si…

2 mesi ago