Ricette

pasta con panna e pomodoro

La mia pasta al “rosa” che conquista tutti: pronta in 10 minuti e cremosa al punto giusto

Cicciopancake

Ti faccio vedere come si prepara il Cicciopancake. Non scordarti mai un ingrediente fondamentale, altrimenti non viene soffice e gonfio

mattonella cassata

Che ne dite di fare un salto in Sicilia preparando la mattonella cassata, un dessert moderno dal gusto unico e inimitabile

albicocche sciroppate

Albicocche, le servo sciroppate come dessert di fine pasto e sfrutto la frutta fresca per far felici tutti

coppette mascarpone e fragole

Chi ha detto dessert al cucchiaio? Questa coppetta con le fragole è sublime… e per la base non uso lo yogurt

bombette pugliesi

Oggi mi voglio togliere lo sfizio di preparare le bombette pugliesi, una sferzata di energia pura e semplice, da sballo

crema spalmabile al cioccolato bianco

Voglia di dolce? Prepariamo in casa una crema spalmabile da far girare la testa: vellutata e al cioccolato bianco

Pasta in verde

Oggi cucino una pasta verde semplicissima, nutriente, colorata e deliziosa. Non uso il pesto ed è assolutamente da provare

tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole: la mia ricetta preferita quando arrivano le belle giornate

cornetti salati

Non li faccio lievitare e non ci metto nemmeno un grammo di burro: questi cornetti salati rivoluzionano gli antipasti

Mousse al Mojiti

Voglia di fresco? La ricetta della mousse al Mojito è l’idea vincente per un’estate al top, leggera e irresistibile

cheesecake alle more

In estate la cheesecake cambia colore: tonalità purple per un dolce fresco e al cucchiaio che è una vera esperienza

bruschette pomodoro

Conosco solo un tipo di “fast food”: questa versione velocissima delle bruschette che in estate mi libera dal caldo

pasta con la crema di melanzane e pomodorini

Amici a cena? Niente paura preparo la mia pasta con la crema di melanzane, uno sballo di gusto e sapore mediterraneo

Focaccia

Unisci questi ingredienti e prepara l’aperitivo perfetto: farai un figurone con i tuoi ospiti dimentica pizzette e salatini vari

sorbetto

Con questo caldo, ci vuole proprio un sorbetto fresco e dissetante con un ingrediente a sorpresa

culurgiones

Per il pranzo della domenica porto la Sardegna a tavola: chi non conosce i culurgiones si perde un paradiso

pasta olive e mandorle

Il mio cavallo di battaglia è questa pasta che si fa in 10 minuti, che non dimentichi per tutta la vita

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